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算是第一次在嘉義市區較深入的探險
除了雞肉飯外
原來東市場才是當地美食重鎮
就這麼大一鍋的牛雜
還有大量水蒸氣
整個引起食慾
牛肚
牛肉
員工十分親切
學當地人一早就來碗牛肉湯
跟台南牛肉湯不一樣的是
店家還是有先在鍋內將肉涮熟
不是熱湯沖熟
牛雜湯，料多湯頭好
果然一早精神滿滿
另一攤的春捲也是老字號
可以加麵條在春捲內
第一次碰到
春捲十分大份量
用了三張春捲皮
跟台南一樣會加糖，也毫不手軟
還有加了魯肉
可以當正餐吃
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