某天看到網路上流傳的網誌
就在雲林回台北的路上
就給他來去瞧瞧
爐端燒（摘自維基），是指一種在居酒屋店內所設置的偌大方形敞口式火爐上燒烤飯菜的烹調方式。這種燒菜方式源自日本東北的宮城縣仙台市。而且爐端燒的歷史悠久，據說仙台市的漁民很早就已經喜歡用爐端燒的方法將漁獲烤熟品嘗。在一次日本政府運動將北海道描述成為具有鄉村風貌的地區後，爐端燒開始風靡全國。
爐端燒的整個過程為廚師先蹲在一個方形爐前，其周圍會被擺滿不同的食材的枱包圍。當顧客指定要燒某種食材時，廚師會在完成每一道菜的烹調過程後都先高聲喊出菜式的名稱。然後再以木槳送上食物到顧客面前。自從1965年起，日本全國合共有超過一萬間爐端燒的日式餐廳。現在在北海道的釧路市，不少的日式餐廳都精於爐端燒。
餐廳實際上是兩面被停車場包圍，兩面臨路，獨棟的
燒烤師傅會去台前將食材從客人面前撈起來，蠻新鮮的
師傅會用長木勺將菜端給客人，客人再自取下來（遠眺......）
裡面造景算是不錯，二樓是日式座位區及包廂，桌下有讓腳可以伸展的空間
黃魚一夜干
綜合握壽司
干貝超大
馬鈴薯明太子，做法跟一般只是馬鈴薯切片塗上明太子不同，中間還有起司流出，讚！
日本茄子
青龍，應該是青椒的親戚
筊白筍
霜降牛肉握壽司
其實菜單一看單價不便宜
不過湊下來勉強算可以接受
也有飽足感
只是開車不能喝酒......XD
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